猴頭菇是一種珍貴的山珍食材，這種食材的滋補性特別強，有著養胃山珍的說法，只是猴頭菇的食用方法有許多人， 有些人不知道它怎么吃才養胃，也不知道猴頭菇怎么做最好吃，不了解這些都不要緊，因為小編會在這里告訴大家答案，在告訴大家猴頭菇怎么吃養胃的同時，也會說說猴頭菇怎么做好吃。
猴頭菇怎么吃養胃
猴頭菇制成各種湯品以后食用，是讓猴頭菇發揮養胃功效時最理想的食用方法，大家在制作湯品時，可能單獨制作猴頭菇湯，也可以把猴頭菇與北芪、雪耳以及牛蒡等多種食材搭配在一起制成養胃湯品食用。再就是猴頭菇與墨魚一起燉湯時，養胃的功效也比較出色。
猴頭菇怎么做好吃
1、把猴頭菇制成猴頭菇蒸蛋是一種特別好吃又養胃的食用方法。猴頭菇蒸蛋制作方法簡單，只需要一朵猴頭菇和個一個雞蛋就可以。2、在制作以前可以把猴頭菇先放在清水里浸泡，泡發以后把它撈出來瀝掉水分，再用刀切成小塊，然后加入適量的清水，存入到冰箱的冷藏室中，方便大家隨吃隨取。
3、制作猴頭菇蒸蛋以前，從里面取出一勺，猴頭菇丁，放入小碗中，再把雞蛋磕開到里面，用筷子調勻，加入少量的鹽，放在鍋里隔水蒸熟后食用就可以，這種食用方法既能讓大家口嘗到猴頭菇的鮮香之氣，又能起到養胃的功效。
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