南瓜餅是一些甜品屋和快餐店中的主打美食，很多人都喜歡吃，于是一些酷愛美食的人也想自己在家中做南瓜餅，那個南瓜餅怎么做才好吃呢？一會兒我就把南瓜餅的用料和做法過程全部寫出來，告訴大家，讓大家能輕松做出美味的南瓜餅。
南瓜餅怎么做好吃
想讓做好的南瓜餅好吃，一定要選擇那種味道甘甜，色澤紅潤的老南瓜，準備適量的糯米粉，如果用面粉制作南瓜餅，很難做出它軟糯綿稠的口感。另外在做南瓜餅時，還可以根據自己的需要，給它準備相應的餡料，豆沙和果醬就是最好的選擇。
南瓜餅的家常做法教程
1、制作南瓜餅需要準備南瓜800克，糯米粉600克，細白糖適量。把準備好的南瓜用清水洗凈，以后削南瓜皮再去掉瓜瓤，把它切成塊兒狀以后，
放到盤子中，再放到蒸鍋中，隔水蒸制。
2、加熱燒開以后蒸15分鐘，打開鍋蓋以后用筷子插一下南瓜，如果能輕松插透，就可以關火。把蒸熟以后的南瓜取出，放在大碗中降溫，再把它研碎制成泥狀。
3、把準備好的糯米粉和白糖放在一起調勻，分多次放入到南國女裝，每次放入以后都要用筷子把他調遠，直到調到南瓜泥發硬為止。用手取出適量的南瓜泥放在案板中壓成餅狀。
4、如果需要加入餡料，則要把丙烯壓得大一些，把餡料放到中間，再把它包起來，重新壓成餅狀。在鍋中放足量的食用油，加熱到四五成熱時，就要把制好的南瓜餅放到鍋中炸，炸到它表面金黃以后取出瀝油，裝盤即可食用。
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