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  • [其它菜] 地瓜葉的功效與作用

    地瓜在很多的地方的叫法都不同,在小編那里他們叫做番薯的,小時候我們都很喜歡吃,它的葉子也可以作為蔬菜,經常給人們食用,含有大量的葉綠素,對我們的身體健康有很大的好處,那么地瓜葉還有什么功效呢?今天小編就作一個詳細的解說,大家別走開哦。 地瓜...

  • [其它菜] 茼蒿的貯存和營養成份

    茼蒿在冬季用于打火災鍋很多人都很喜歡吃,又有營養,快來看看吧。 茼蒿 又名蓬蒿、菊花菜,是菊屬一二年生草本植物。蔬菜市場上有尖葉和圓葉兩個類型。尖葉茼蒿又叫小葉茼蒿或花葉茼蒿,圓葉茼蒿又叫大葉茼蒿或板葉茼蒿。 在古代,茼蒿為宮廷佳肴,所以又叫...

  • [其它菜] 雪里紅的營養價值

    雪里紅,是蔬菜的一種,葉子是大而有點圓的,然后莖是半綠色,就和空芯菜一樣,有桿有葉,只不過,芯是實的,空心菜的心是空的,還有空心菜的圓子是尖的,一年生草本植物,芥菜的變種,將芥葉連莖腌制,便是雪里紅。葉子深裂,邊緣皺縮,花鮮黃色。莖和葉子...

  • [其它菜] 芥菜貯存和營養成份

    芥菜在臺灣居然被人們尊稱為長壽菜,這到底是怎么一回事?快來看看吧。 芥菜 又叫雪菜,是十字花科,蕓薹屬一年生也有二年生的草本植物。芥菜在我國栽培歷史悠久,多分布于長江以南各省,類型和品種很多,有芥子菜、葉用芥菜、莖用芥菜、薹用芥菜、芽用芥菜...

  • [其它菜] 香菜的功效

    香菜的功效有哪些呢?不知道朋友對于這個知識了解多少呢?下面讓小編給您介紹下吧。 香菜 別名:胡荽、芫荽、胡菜、香荽、天星、園荽、胡萊使用提示:每次15~30克 香菜知識介紹: 香菜也是由西漢時張騫出使西域時引入的。它的嫩莖和鮮葉有種特殊的香味,常被...

  • [其它菜] 東北殺豬菜材料和做法

    東北殺豬菜這個名字取的挺古怪的哦,下面一起來了解下這種菜的知識吧。 東北殺豬菜 顧名思義,這道菜的緣由是農村過年前殺豬后必做的一道菜,當地有的飯店名字有的更是簡單的叫做殺豬菜館,可見這道菜在東北有多深入人心。 東北殺豬菜的材料 五花肉、酸菜、血...

  • [其它菜] 空心菜營養價值

    空心菜是夏天最常見的一種蔬菜,我們了解一下他們的營養價值吧。 介紹 空心菜為夏秋季節主要綠葉菜之一。屬旋花科,一年生蔬菜,其葉及蔓莖可供食用。 空心菜莖中空,葉直生,葉長心臟形,葉柄長,色綠,質柔嫩。 原產我國,主要分布在長江以南地區,產于草...

  • [其它菜] 空心菜的營養價值和藥用價值

    空心菜很多人都喜歡吃,不管是開湯,還是清炒,都非常好吃,那么這么好吃的 空心菜的營養價值 有哪些呢? 營養價值 空心菜介紹 空心菜是堿性食物,并含有鉀、氯等調節水液平衡的元素,食后可降低腸道的酸度,預防腸道內的菌群失調,對防癌有益,這也是生活小...

  • [其它菜] 蕨菜的營養價值

    蕨菜別名龍頭菜、如意菜、烏糯、拳菜,是野菜的一種。蕨菜鮮嫩細軟、余味悠長,且營養價值高,又有多種藥用功能,享有山珍之王的美稱。也是一種最具保健美容功效的綠色健康蔬菜。所烹制的菜肴色澤紅潤,質地軟嫩,清香味濃。 蕨菜的營養價值 蕨菜根中含有一...

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