香瓜籽是水果香瓜中的種子，平時人們對它了解不多，在吃香瓜時多會把它吐掉，其實香瓜全身都是寶，不但果肉可以吃，里面的香瓜籽也可以吃，而且人們吃了香瓜籽以后對身體有諸多好處，能美容也能延緩衰老提高身體健康水平。
香瓜籽的功效與作用
1、補充營養
香瓜籽是一種營養價值極高的健康食材，人們食用它以后能吸收豐富植物蛋白，更能吸收大量不飽和脂肪酸和食物纖維，還能吸收一些維生素e和天然磷脂等多種對人體有益的營養成分，它們能促進人體代謝，增強人體素質，堅持食用還能讓人體的抗病能力明顯提高。
2、預防心血管疾病
心血管疾病是危害現在中老年身體健康的一大難題，這些疾病出現以后很難徹底康復，所以平時應以預防為主，而香瓜籽就是能預防心血管疾病的健康食材，它還有的不飽和脂肪酸能凈化血液，清理血液中的脂肪和膽固醇，而它含有的維生素e則能延緩血管衰老，提高血管韌性和彈性，它們對動脈硬化和冠心病以及中風都有明顯的預防作用。
3、滋養肌膚
香瓜籽能促進人類皮膚細胞再生，并能增強人類皮膚的抗氧化能力，加快皮膚新陳代謝，經常食用它可以將細嫩肌膚減少皺紋生成。香瓜籽中含有的維生素和礦物質等營養成分還能促進人體皮膚細胞再生，并能減少病毒和細菌對人類皮膚細胞的傷害，它們能維持皮膚健康也能讓人們的皮膚變得爽滑細嫩。
4、預防神經衰弱
神經衰弱是人類的高發疾病，雖然這種疾病看著不太嚴重，但它會引起人體多種不適，會讓人們出現焦躁，失眠，健忘等多種不良癥狀，而在日常生活中多吃一些香瓜籽就能提高中樞神經功能，預防緩解神經衰弱，能讓人類因神經衰弱引起的身體不適盡快消失。
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