玉米是生活中最常見的家常食材，它能用來煮粥還能用來做窩頭更能用來煲湯，而且人們用玉米煲湯時都會搭配一定數量的肉類食材，這樣包出的玉米湯，味道鮮美，營養豐富，保健功效也會更加出色，它能強壯骨骼，增強身體免疫力，更能保護人類眼睛。
玉米湯的功效與作用
1、健腦益智
健腦益智提高人類大腦功能是玉米湯最重要的功效，因為玉米湯中含有豐富的卵磷脂和葉黃素以及玉米黃質，這些物質都能直接被人類大腦吸收和利用，能提高人類大腦細胞的活性，并能促進智力發育，經常使用能增強大腦功能，預防記憶力減退也能讓人們的思維更敏捷更清晰。
2、預防高血糖
高血糖已經成了現代生活中危害人類健康的一大難題，而且人們出現高血糖以后僅靠藥物還能徹底康復，在日常生活中應以食療為主，而做好以后的玉米湯就是預防高血糖的最好選擇，因為玉米本身是一種粗糧食材，它的脂肪酸含量特別少，但使用它以后能凈化血液，并能促進胰島素分泌，能讓人類血糖保持正常穩定狀態。
3、預防骨質疏松
預防骨質疏松，提高人類骨骼健康水平也是玉米湯的重要作用，因為玉米湯在做的時候都會搭配適量的排骨，而排骨中又含有豐富的微量元素鈣，它與玉米中含有的微量元素連一起，被人體吸收后能促進骨骼發育，也能提高骨骼韌性與密度，特別是中老年人群食用它以后能提高骨骼健康水平也能預防骨質疏松發生。
4、延緩衰老
在日常生活中，人們多用玉米煲湯喝，還能延緩身體衰老，因為玉米湯中含有的維生素e和谷胱甘肽以及黃酮類化合物都是天然活性成分，它們能提高人體組織細胞活性，并能增強它們的抗氧化能力，能防止人體細胞老化阻止身體各器官功能衰退，經常食用能讓人體保持健康的年輕狀態。
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