葛根粉是以中藥葛根為主要原料，經過研磨以后得到的粉末狀物質，它多為淡褐色或者奶白色，有自然的香氣。這種食材中含有豐富植物蛋白和大量碳水化合物，還含有一些人體必需的微量元素，平時人們食用以后能滋補身體，也能延緩衰老。
葛根粉的作用與功效
1、解酒排毒
葛根粉具有超強的排毒作用，而且它能直接作用于人類的肝臟，平時人們喝酒以后可以及時吃一些葛根粉，它能加快人體內酒精毒素的分解能把它對人類肝臟的傷害降到最低，另外人們酒后食用葛根粉還能讓酒后出現的頭痛和惡心以及嘔吐等癥很快消失。
2、預防高血脂和高血壓
高血脂和高血壓是現代人類的高發疾病，平時人們多吃一些葛根粉，能有效預防這些疾病發生，因為葛根粉本身就有一定的降壓作用，它含有一些天然蘆丁，可以擴張血管，降低血液粘稠度，能讓人類血壓與血脂保持正常穩定狀態。
3、溫補腎陽
葛根粉特別適合男性使用，它是一種能溫補腎陽的健康食材，男性食用以后不但能提高性功能，而且能提高男性生育能力，它能促進精子再生，而且能提高精子活性，對男性精液質量差，精子活性低，都有明顯調理作用，另外生活中那些出現陽痿，腰痛和小便頻數的男性多吃一些葛根粉也能讓癥狀盡快消失。
葛根粉的食用方法
1、葛根粉平時可以直接用，開水沖調后食用，在沖調的時候，可以取30克葛根粉，沖入300毫升的開水，水的溫度應該在85度到90度之間，入開水時要用干凈的小勺不斷攪拌，直到把葛根粉攪拌成濃稠的糊狀以后才可以食用。
2、葛根粉還可以和其它多種食材搭配在一起吃，黑芝麻糊就是他的理想搭檔，每次取一小勺葛根粉和兩小勺黑芝麻糊放在一起，用開水調勻后食用，滋味更好，另外人們在煮粥或做湯時，也可以加入適量的葛根粉，它能增加粥或者湯的粘稠度，也能提味增鮮并能提高粥或者湯品的營養價值。
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