蒲公英一般都會有嫩葉和老葉，嫩一一點的葉子我們可以把它用來清炒，可以炒出各種各樣的美食來。老一點的葉子我們可以把用老熬粥或者做成茶喝，因為一般老了的蒲公英效果會更加好，它已經是屬于真正成熟了蒲公英，正是青春旺盛時期，口感特別好泡茶喝。
老蒲公英的功效與作用
1、清熱解毒
老蒲公英清熱解毒，可用于熱毒癥和目赤腫痛，以及對身體疾病有多種感染或者皮膚發紅，都有很好的效果。特別是對化膿性疾病老蒲公英最有用了，可徹底的將它們鏟除掉。舒肝熱，清肝熱，解熱毒癥。
2、散結消炎
老蒲公英可對壅結，高熱不退有很好的作用。一般老蒲公英都可以用來食療，對一些散結很管作用，對乳汁不通暢有很好的緩解作用，我們可以進行內服蒲公英，再搭配一些金銀花等來治療暢通，效果可以對各種痛痛疾病治療。
3、抗真菌
老蒲公英可抗真菌感染，我們最怕的也就是生病了，不管生什么病總之對身體不好，特別是生病之后還真菌感染，各種病毒傷害我們的身體，讓人無可奈何，但是一年里總有那么幾次要感冒幾次，如果感冒了我們可以用老蒲公英來泡睡喝，其效果很好可以快速的消炎殺菌，殺死一切病毒使身體恢復健康。
4、減肥瘦身
老蒲公英還具有瘦身的好處，一些做夢都想瘦下來的人，一定要嘗試一下這種方法。用老蒲公英的葉子來泡茶水吃，一天喝一次，一次杯就可以了，久而久之就可以很好幫助我們達到減肥瘦身的效果。想要不肥胖必須要把肚子里的脂肪和宿便通通都排出體外，只要身體里沒有毒素垃圾堆積，是很容易瘦下來的，再加上適當的運動休息真的可以減肥成功的哦。
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